Vins Vaucluse Muscat Petits Grains - 2011

Avis Viniou

Le Muscat Petits Grains 2011 en Vaucluse IGP est un vin blanc sec issu de l’un des plus anciens cépages méditerranéens, particulièrement réputé pour son élégance aromatique. Récolté tardivement pour exprimer toute la complexité du Muscat, ce millésime offre de subtils arômes de fleurs blanches, de citron mûr, de pêche blanche et parfois une touche de noix fraîche. En bouche, il révèle une belle fraîcheur, soutenue par une trame minérale et une finale légèrement iodée, caractéristique des terroirs bien exposés du Vaucluse. Le mode de vinification, axé sur la préservation du fruit et la maîtrise de la fraîcheur du cépage, contribue à signer un profil sec mais expressif, loin du cliché parfois liquoreux associé au Muscat.

La région du Vaucluse, à la confluence de la Provence et du sud de la vallée du Rhône, bénéficie d’un climat méditerranéen idéal, chaud et sec, tempéré par le mistral. Les sols, principalement composés de galets roulés, d’argiles et de calcaires, apportent finesse et complexité aux vins blancs. Cette mosaïque de terroirs et cette influence climatique font du Vaucluse une terre de prédilection pour la viticulture depuis l’Antiquité, où la diversité des cépages et la richesse des sols permettent d’élaborer des vins précis, gourmands et élégants.

Pour magnifier ce Muscat sec, privilégiez des accords et des mets qui mettront en valeur sa vivacité et ses notes fruitées. Il se mariera parfaitement avec une daurade grillée aux herbes de Provence, un carpaccio de Saint-Jacques, une salade de crabe ou encore des fromages de chèvre frais typiques du Sud. Pour rester dans la tradition régionale, accompagnez-le d’une tapenade d’olives vertes ou d’un tian de légumes.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C. À cette température, il exprimera son bouquet délicat sans perdre sa fraîcheur ni sa tension en bouche. Ouvrez-le au moment du service et dégustez-le dans des verres adaptés aux vins blancs afin de profiter pleinement de toute sa palette aromatique.