Vins Côte de Meuse Famille Lienard - La Côte - 2022

Avis Viniou

La cuvée La Côte 2022, élaborée par la Famille Lienard, est un vin rouge sec issu de l’IGP Côte de Meuse, dans les régions de l’Est de la France. Ce vin, millésime 2022, offre généralement une expression authentique de son terroir, bien que la composition exacte des cépages ne soit pas précisée. Les vins de cette IGP mettent traditionnellement à l’honneur des cépages comme le Pinot Noir, le Gamay ou l’Auxerrois, valorisant à la fois la fraîcheur et la finesse. La vinification, menée en rouge sec, préserve le fruit et l’élégance tout en apportant structure et équilibre.

La Côte de Meuse bénéficie d’un climat continental atténué par l’influence de la proche Lorraine, ce qui favorise une belle maturité des raisins tout en conservant une bonne acidité. Les sols y sont majoritairement composés d’argilo-calcaires, conférant aux vins une texture soyeuse et une expression minérale subtile. L’histoire viticole de cette région remonte à l’époque gallo-romaine, et si le vignoble a connu des périodes difficiles, notamment après le phylloxéra, il connaît aujourd’hui un renouveau grâce à une génération de vignerons passionnés, soucieux de restituer l’identité de leur terroir.

Ce vin rouge sec accompagnera parfaitement les spécialités régionales telles que la quiche lorraine revisitée avec du lard fumé, une tourte à la viande ou encore une potée lorraine. Il sera également un allié de choix avec des viandes blanches grillées, des charcuteries artisanales ou des fromages à pâte molle type Munster affiné. Pour les amateurs de cuisine plus contemporaine, essayez-le avec un magret de canard aux cerises ou un curry doux de légumes racines.

Pour une dégustation optimale, servez la cuvée La Côte 2022 légèrement rafraîchie, autour de 15 à 17°C. Ouvrez la bouteille une demi-heure avant de servir afin de laisser le vin s’aérer et révéler ses arômes complexes et subtils. Ce vin, jeune et vif, séduira par son éclat fruité et sa finale tout en fraîcheur.