Vins Côte de Meuse Domaine Léo-Paul Lienard - Atona - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Léo-Paul Lienard, niché dans la Côte de Meuse, nous présente sa Cuvée Atona 2022, un vin blanc élégant et raffiné. Située dans les Régions de l'Est de la France, cette appellation moins connue offre des trésors vinicoles méritant d'être découverts. La Côte de Meuse bénéficie d'un terroir unique composé de sols argilo-calcaires et d'un climat continental qui favorisent la maturité des raisins. La cuvée Atona, vinifiée avec soin, se distingue par des arômes délicats de fleurs blanches et de fruits à chair blanche, soulignés par une minéralité marquante. Le Domaine Léo-Paul Lienard, avec sa longue tradition viticole, s'impose comme une référence incontournable dans la région pour son savoir-faire et son respect des méthodes artisanales.

Pour sublimer les arômes et saveurs de cette Cuvée Atona, nous vous suggérons de l'accompagner de mets raffinés tels qu'un carpaccio de Saint-Jacques, des crevettes grillées ou encore un risotto aux asperges. Les plats à base de poissons blancs, comme un filet de sole meunière, mettront également en valeur la finesse et l'élégance de ce vin. Pour une touche régionale, essayez-le avec une quiche lorraine légère, un mariage subtil qui soulignera harmonieusement ses notes florales et minérales.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C afin de préserver ses arômes subtils. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe limpide et brillante. Au nez, laissez-vous envoûter par le bouquet floral et fruité. En bouche, appréciez son équilibre parfait entre fraîcheur et rondeur, avec une belle persistance aromatique. Cette dégustation en trois étapes vous permettra de savourer pleinement les qualités de cette Cuvée Atona du Domaine Léo-Paul Lienard, une véritable pépite de la Côte de Meuse.