Vins Côte de Meuse Domaine Muzy - Vigne Lacaille - 2023

Le Domaine Muzy signe ici une cuvée rouge baptisée “Vigne Lacaille”, issue de la Côte de Meuse et du millésime 2023. Cette région à l’Est de la France, relativement confidentielle, bénéficie toutefois d’un patrimoine viticole ancien, à l’ombre des grandes appellations voisines. Le terroir de la Côte de Meuse se distingue par des sols argilo-calcaires imprégnés de marnes, qui confèrent tension et finesse aux vins. Si les cépages précis de cette cuvée ne sont pas confirmés, on peut supposer une approche axée sur la fraîcheur du fruit et l’équilibre, à l’image des styles souvent rencontrés dans ces vignobles. La certification biologique du Domaine Muzy souligne une volonté de respecter le vivant, tant dans la vigne que dans la vinification, laissant s’exprimer au mieux les caractéristiques du millésime 2023, marqué par sa jeunesse et sa vivacité.

La Côte de Meuse s’inscrit dans un paysage de collines boisées et de parcelles en mosaïque, où la vigne retrouve peu à peu sa place. Le climat continental, frais et parfois capricieux, impose aux vignerons rigueur et savoir-faire. Cela favorise des vins rouges généralement légers, élégants et gourmands, aux notes de petits fruits rouges, d’épices douces, et parfois de sous-bois selon l’élevage. L’histoire viticole y est ancienne, même si la renaissance des vignobles messions-lorrains est plus récente, portée par l’enthousiasme de domaines engagés comme Muzy.

Ce rouge sec, plutôt sur la finesse que sur la puissance, accompagnera idéalement une cuisine régionale de terroir : essayez-le sur une quiche lorraine revisitée, une tarte aux mirabelles pour l’originalité, ou encore des viandes blanches grillées – volaille, filet de porc, voire une planche de charcuterie locale. Les plats en sauce légers ou les ragoûts de légumes sauront également flatter sa fraîcheur.

Pour déguster la cuvée Vigne Lacaille dans les meilleures conditions et profiter de ses arômes délicats et de sa bouche fruitée, servez-la légèrement rafraîchie, autour de 14 à 16°C. Un léger carafage pourra révéler toute sa gourmandise et sa vivacité, propres aux vins rouges de cette belle région méconnue.