Vins Vendée Les Parcelles - 2022

Avis Viniou

Le vin "Les Parcelles" 2022 de l'appellation Vendée, situé dans la région pittoresque de la Vallée de la Loire, est un rosé qui captive par sa fraîcheur et sa vivacité. Bien que les détails du cépage ne soient pas mentionnés, les rosés de cette région sont généralement élaborés à partir de cépages tels que le Gamay, le Pinot Noir ou encore le Cabernet Franc, ce qui leur confère des arômes de fruits rouges et une belle acidité. Le millésime 2022, bénéficiant d'un climat tempéré avec des influences océaniques, a permis de produire des vins équilibrés et agréablement fruités.

La région viticole de la Vallée de la Loire, à laquelle appartient l'appellation Vendée, est réputée pour ses vins diversifiés et souvent élégants. Influence océanique oblige, le climat y est relativement doux et humide, favorisant la maturation progressive des raisins. Le sol y est varié, avec des compositions mêlant sable, schiste et argile, ce qui contribue à l'expression minérale des vins de la région. Historiquement, la Vallée de la Loire est l'une des plus anciennes régions viticoles de France, connue pour son respect des traditions tout en innovant constamment.

Pour accompagner ce rosé sec, pensez à des plats légers et estivaux. Les salades composées aux accents marins, telles qu'une salade de crevettes aux agrumes, mettront merveilleusement bien en valeur la fraîcheur du vin. Pour explorer les accords régionaux, essayez-le avec un préfou, une spécialité vendéenne à base de pain garni de beurre à l'ail. Ce rosé accompagnera également parfaitement un poisson grillé ou des légumes de saison rôtis.

Pour une dégustation optimale, servez "Les Parcelles" à une température comprise entre 8 et 10°C. Cette fraîcheur permettra de sublimer ses arômes fruités et d'apprécier pleinement sa structure délicate en bouche.