Vins Coteaux charitois Louis Latour - Valmoissine - 2022

Avis Viniou

Le Louis Latour Coteaux Charitois 2022 est un vin rouge provenant du coeur de la Vallée de la Loire. Ce vin, de la cuvée Valmoissine, incarne le charme de cette région viticole avec son équilibre subtil entre fraîcheur et complexité. Produit dans une région aux sols variés allant des argiles aux calcaires, le climat tempéré favorise une maturation lente et équilibrée des raisins. Bien que l'appellation Coteaux Charitois soit relativement peu connue, elle bénéficie de l'expertise du domaine Louis Latour, réputé pour son savoir-faire traditionnel et innovant, assurant des cuvées de haute qualité.

Pour sublimer ce vin, optez pour des viandes grillées comme un magret de canard ou un carré d'agneau. Les arômes de fruits rouges et les tannins soyeux se marieront également à merveille avec un plat régional tel qu'un coq au vin de la Vallée de la Loire. Les notes fraîches de ce rouge se prêteront aussi bien à une dégustation accompagnée de fromages à pâte molle, tels qu'un brie ou un camembert.

Dégustez ce vin à une température idéale de 16-18°C, après un carafage d'environ une heure pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer la robe, d'un rouge profond et brillant, avant d'en apprécier les arômes délicats de fruits rouges et d'épices au nez. En bouche, découvrez une texture élégante et équilibrée, avec une finale persistante. Ces étapes vous permettront de profiter pleinement de toutes les nuances de ce vin unique.