Avis Viniou
Le Vin Urfé 2018, portant fièrement la cuvée Petite Vertu, est un vin blanc demi-sec produit dans la célèbre Vallée de la Loire en France. Cette région est reconnue pour la diversité et la qualité de ses cépages et la cuvée blanche que nous avons ici n'échappe pas à cette tradition. Bien que la fiche ne précise pas exactement les cépages utilisés, le terroir de la Vallée de la Loire est propice à la culture du Chenin Blanc, du Sauvignon Blanc et du Melon de Bourgogne, fréquemment retrouvés dans cette région. Ce vin est issu de l'année 2018, un millésime qui a bénéficié de conditions climatiques particulièrement favorables avec un été chaud et sec, conférant aux vins une belle maturité aromatique.
La Vallée de la Loire, surnommée le Jardin de la France, bénéficie d'un climat tempéré grâce à l'influence de l'océan Atlantique et des sols variés allant des calcaires au schistes, en passant par le tuffeau. Cette diversité permet une richesse expressive dans les vins produits. Depuis longtemps, la Loire est le fief de très nombreux vignobles historiques qui se sont épanouis autour de ses châteaux.
En matière d'accords mets-vins, ce vin blanc demi-sec trouvera une harmonie parfaite avec des plats de fruits de mer, tels que des crevettes grillées ou un carpaccio de Saint-Jacques. Les fromages locaux comme le Valençay ou le Crottin de Chavignol révèleront également toute sa complexité grâce à leurs saveurs légèrement acidulées qui complèteront bien le profil du vin. Pour un clin d'œil régional, accompagnez-le d'une tarte Tatin, où la douceur des pommes et le caramel se marieront délicieusement à la rondeur du vin.
Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce Vin Urfé 2018 à une température située entre 10 et 12°C. Cela permettra de révéler toutes ses nuances aromatiques et de garantir une expérience gustative des plus agréables.
