Vins Coteaux de Tannay Réserve de Monrouby - 2024

Avis Viniou

La Réserve de Monrouby rosé 2024, issue de l'appellation Coteaux de Tannay IGP, se distingue par sa fraîcheur et sa gourmandise. Si l’assemblage précis de ce vin n’est pas détaillé, les rosés de la région sont souvent élaborés à partir de cépages tels que le Pinot Noir, le Gamay ou l’Auxerrois. Ce millésime 2024 bénéficie des conditions climatiques récentes, souvent marquées par une bonne amplitude thermique, qui favorise l’expression aromatique et la vivacité en bouche. La vinification en sec préserve la pureté du fruit et met en avant des arômes de petits fruits rouges croquants, de groseille et de fraise des bois, soutenus par une belle tension. Le rosé ici se veut structuré tout en restant accessible, avec une délicate finale minérale inspirée du terroir local.

Le vignoble des Coteaux de Tannay se niche au nord de la Bourgogne, dans la partie la plus orientale de la grande Vallée de la Loire. Entre influences océaniques et climats bourguignons, le terroir s’imprègne de sols calcaires, argileux et marneux, conférant aux vins de la région une fraîcheur typique et une expression vive des arômes. Historiquement, cette zone viticole, remise en lumière au fil des dernières décennies, bénéficie de traditions anciennes et d’un savoir-faire local transmis de génération en génération.

Ce rosé sec conviendra parfaitement à une grande variété d’accords gourmands. Il fera merveille à l’apéritif, accompagné de rillettes de poisson de Loire ou de charcuteries locales comme l’andouillette de Clamecy. Il s’accordera aussi parfaitement avec une salade de chèvre chaud, une tarte à la tomate, des grillades de légumes ou encore une truite aux herbes. Pour une immersion régionale, essayez-le avec un crottin de Chavignol ou une quiche aux poireaux.

Pour une dégustation optimale, servez la Réserve de Monrouby rosé à une température de 8 à 10°C. Cette fraîcheur exaltera ses arômes fruités, sa délicatesse et sa vivacité, tout en mettant en valeur la dimension minérale du terroir des Coteaux de Tannay.