Vins Coteaux de Tannay Domaine Bel Air - Cuvée Château Basane - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Bel Air, à travers sa Cuvée Château Basane 2022, nous propose ici un vin blanc sec issu de l’IGP Coteaux de Tannay, une appellation méconnue mais prometteuse de la Vallée de la Loire. L’assemblage précis de ce vin n’est pas détaillé, mais la région met traditionnellement à l’honneur les cépages chardonnay et parfois melon de Bourgogne ou sauvignon blanc, offrant ainsi des vins blancs vifs et expressifs. Le millésime 2022 fut particulièrement clément, garantissant une belle maturité des raisins tout en conservant une fraîcheur caractéristique, exhalée par le terroir argilo-calcaire typique de ce secteur. La vinification, souvent conduite en cuves inox, préserve la pureté aromatique et la minéralité propre à la région.

La région de Tannay, située au nord de la Bourgogne mais appartenant à l’ensemble ligérien, offre un paysage viticole de coteaux bien exposés, baignés d’un climat semi-continental. Ce climat assure des étés chauds et des nuits fraîches, des conditions idéales pour la production de blancs délicats, équilibrés, animés d’une vivacité saine. Ces atouts naturels, associés à l’histoire viticole séculaire locale, fondent l’identité de ces vins encore confidentiels mais dignes d’intérêt, entre finesse et authenticité.

Ce vin blanc sec s’appréciera jeune, révélant ses jolis arômes d’agrumes, de fleurs blanches et une pointe minérale. Il accompagnera idéalement des fruits de mer, des poissons grillés, des huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques. Côté terroir, n’hésitez pas à l’associer à un crottin de Chavignol ou une tarte végétale façon tourte berrichonne pour un bel accord régional.

Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa vivacité, servez la Cuvée Château Basane 2022 à une température de 8-10°C. Un passage en carafe de quelques minutes peut ouvrir la palette aromatique, tout particulièrement si vous dégustez une bouteille dans sa jeunesse.