Vins Vienne Domaine Besson - Viognier - 2023

Avis Viniou

Le Domaine Besson, situé dans la célèbre région viticole de la Vallée de la Loire, nous propose sa Cuvée Viognier 2023. Ce vin blanc, caractérisé par son cépage Viognier, offre des arômes floraux et fruités typiques de ce cépage noble. Le millésime 2023 bénéficie des conditions clémentes de cette région, avec son climat tempéré et ses sols diversifiés allant des calcaires aux sables. La Vallée de la Loire, réputée pour sa diversité de terroirs et son histoire viticole riche, influence profondément ce vin par sa culture ancrée dans la tradition. Le Domaine Besson est une propriété respectée, reconnue pour la qualité constante de ses productions et son engagement envers des pratiques viticoles rigoureuses.

Pour accompagner ce Viognier sec, optez pour des mets qui souligneront sa fraîcheur et sa complexité. Des poissons à chair blanche grillés ou en sauce légère, comme un filet de bar aux agrumes, feront ressortir ses arômes délicats. Les plats aux accents régionaux, tels qu'un chèvre frais de Loire sur un lit de jeunes pousses ou une tarte à l'oignon à la manière tourangelle, se marieront parfaitement avec les nuances subtiles de ce vin.

Pour apprécier pleinement cette Cuvée Viognier, servez-la à une température de 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes peut aider à libérer ses arômes enchanteurs. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe brillante aux reflets dorés, puis humez ses arômes floraux et fruités. Enfin, laissez vos papilles savourer ses saveurs harmonieuses et sa texture soyeuse.