Vins Vienne Stéphane Ogier - 2022

Avis Viniou

Le vin blanc de l'appellation Vienne, élaboré par le domaine Stéphane Ogier, millésime 2022, provient de la célèbre région viticole de la Vallée de la Loire en France. Sans indication spécifique de cépage sur l'étiquette, il est probable qu'il soit issu de cépages traditionnels de la Loire comme le Chenin Blanc ou le Sauvignon Blanc, connus pour leur capacité à refléter avec élégance l'identité du terroir. Ce vin blanc sec promet des notes vives et fraîches, soulignées par une bonne acidité et des arômes délicieusement fruités. La vinification du domaine Stéphane Ogier est réputée pour sa rigueur et son respect du terroir, mettant en valeur la pureté et l'expression naturelle du raisin.

La Vallée de la Loire, avec son climat tempéré par l'influence océanique, offre un environnement idéal pour la production de vins blancs subtils et aromatiques. Le sol varié, composé principalement de tuffeau, d'argile et de calcaire, confère aux vins de la région leurs caractères distinctifs. Historiquement, cette région est l'une des plus anciennes zones viticoles de France, célébrée pour la diversité et la qualité de ses vins.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats légers qui complètent sa fraîcheur, comme des fruits de mer ou du poisson grillé. Les fromages de chèvre de la région, tels que le Valençay ou le Selles-sur-Cher, feront également un excellent accord, équilibrant l'acidité du vin par leur crémeux.

Lors de la dégustation, servez ce vin blanc sec à une température idéale de 8-10°C. Cela permettra d'exalter toute sa palette aromatique et sa vivacité en bouche. Laissez-lui quelques minutes dans le verre pour qu'il s'ouvre et exprime pleinement son bouquet. Profitez ainsi de chaque nuance offerte par ce vin délicat de la Vallée de la Loire.