Vins Vienne Gabriel Meffre - Signature

Avis Viniou

La Cuvée Signature blanc de Gabriel Meffre, issue de l’IGP Vienne en Vallée de la Loire, est un vin blanc sec non millésimé. Ce vin est généralement un assemblage de cépages locaux, tels que le Sauvignon blanc, le Chardonnay, ou encore le Chenin, emblématiques de la Loire. Les sols de cette région, composés majoritairement de schistes, de calcaires et d’argiles, apportent minéralité et fraîcheur à l’expression du vin. La vinification est orientée vers la préservation du fruit et de la vivacité, souvent réalisée en cuves inox pour conserver la pureté aromatique et empêcher l’oxydation prématurée.

La Vallée de la Loire, surnommée le "jardin de la France", bénéficie d’un climat tempéré, influencé par l’Atlantique. Ce climat adoucit les hivers, rafraîchit les étés et favorise une maturation lente et régulière des raisins. Les vignes bordent souvent la Loire et ses affluents, conférant au territoire une grande diversité de terroirs. Historiquement, cette région viticole est réputée depuis le Moyen Âge pour produire des blancs expressifs et élégants, appréciés autant des rois que de la bourgeoisie française.

Le caractère vif, légèrement fruité et minéral de ce blanc sec s’accordera parfaitement avec des huîtres fraîches, un plateau de fruits de mer ou encore des poissons grillés tels qu’un sandre ou un brochet, deux classiques de la région. Essayez également les fromages locaux, comme le crottin de Chavignol, dont la texture s’équilibre bien avec l’acidité d’un blanc de Loire.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Signature entre 8 et 10°C. Cette température permet de révéler toute sa fraîcheur aromatique, tout en préservant sa finesse, idéal à l’apéritif ou en début de repas. Pensez à ouvrir la bouteille au dernier moment pour profiter pleinement de la vivacité du vin.