Vins Vienne Louis Tête - Trésor Viognier

Avis Viniou

La cuvée Trésor Viognier de Louis Tête, élaborée sous l’appellation Vienne IGP en Vallée de la Loire, offre une belle expression du cépage Viognier en blanc sec. Issu de vignes soigneusement sélectionnées, ce vin non millésimé affiche une grande fraîcheur aromatique typique du Viognier, dévoilant au nez des arômes de fleurs blanches, d’abricot mûr et de fruits à noyau, parfois rehaussés de notes de miel et d’agrumes selon la vinification. La bouche est généralement ronde, gourmande, marquée par une belle intensité fruitée et une finale élégante avec une pointe minérale, reflet de la fraîcheur ligérienne.

La Vallée de la Loire bénéficie d’un climat tempéré, où les influences atlantiques apportent douceur et régularité des températures. Les sols variés, mêlant argiles, calcaires et sables, participent à la complexité des vins de la région. L’histoire viticole de la Loire est riche de plusieurs siècles, la rendant célèbre pour ses blancs frais, aromatiques et équilibrés. L’appellation Vienne IGP, moins connue que les grandes AOC régionales, permet une certaine liberté dans l’assemblage et la vinification, favorisant l’expression pure du cépage Viognier dans ce terroir septentrional, où il acquiert une fraîcheur et une tension différentes de ses terres méridionales d’origine.

Pour mettre en valeur le caractère aromatique et la texture de ce Viognier, privilégiez des accords avec des poissons en sauce douce, des crustacés (comme des gambas rôties ou une salade de langoustines), ou encore une volaille crémée. Les plats aux légumes grillés, les fromages frais de chèvre de la région (notamment le Valençay ou le Selles-sur-Cher), ou des mets asiatiques aux accents citronnés et peu épicés constituent également d’excellentes associations.

Pour la dégustation, servez ce vin frais, entre 8 et 10°C, afin de préserver toute sa vivacité et son bouquet aromatique. Un léger passage en carafe peut également lui permettre d’exprimer pleinement sa palette aromatique. À savourer dès à présent pour profiter de sa jeunesse et de ses arômes pimpants.