Vins Val de Loire Earl Michel Gregoire - 2022

Avis Viniou

Ce vin blanc sec de l'appellation Val de Loire est élaboré par le domaine Earl Michel Gregoire, situé dans la prestigieuse région de la Vallée de la Loire. Le millésime 2022 promet fraîcheur et vivacité, caractéristiques accentuées par le terroir unique de la région. Bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, cette région est connue pour ses Chenin Blanc et Sauvignon Blanc d'exception. La Vallée de la Loire, avec son climat tempéré et ses sols variés allant des argilo-calcaires aux sables, permet de créer des vins élégants et bien équilibrés. Le domaine Earl Michel Gregoire, riche d'une histoire et d'une réputation bien établies, se distingue par sa passion et son savoir-faire transmis de génération en génération.

Pour accompagner ce Val de Loire blanc sec, pensez à des fruits de mer ou des poissons grillés qui feront ressortir sa minéralité et sa fraîcheur. Des plats tels que des moules à la crème ou un filet de sandre au beurre blanc, spécialité ligérienne, se marieraient parfaitement avec ce vin. Les fromages de chèvre locaux, comme le Crottin de Chavignol, sublimeront également ses notes aromatiques.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température de 10 à 12°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s'aérer quelques minutes dans le verre pour libérer pleinement ses arômes. Commencez par admirer sa robe cristalline, puis découvrez ses arômes délicats en portant le nez au-dessus du verre. En bouche, appréciez sa vivacité et sa longueur, et laissez-vous séduire par l'harmonie de ses saveurs.