Vins Val de Loire E. Chevalier - muscadet - 2023

Avis Viniou

Le Val de Loire, avec son climat tempéré et ses terroirs variés, est la demeure de cette Cuvée Muscadet bio, millésime 2023, du Château E. Chevalier. La région, connue pour ses sols riches en minerais et son climat maritime, offre aux vins blancs un profil raffiné avec une belle minéralité. Cette cuvée, issue de l'appellation Val de Loire, illustre parfaitement les caractéristiques vivifiantes et citronnées typiques des Muscadets. Les techniques de vinification respectueuses de l'environnement employées par E. Chevalier confèrent au vin une fraîcheur et une pureté exceptionnelles. Le domaine, avec son riche héritage, est reconnu pour son engagement envers une viticulture durable.

Pour sublimer ce vin blanc sec, optez pour des fruits de mer tels que des huîtres ou des moules à la marinière qui accentueront sa finesse et sa vivacité. Les reliefs iodés du vin se marient aussi délicatement avec des fromages de chèvre locaux, comme le Valençay, ou des plats régionaux tels que la tarte à la tomate et au basilic, permettant une alliance délicate entre fraîcheur et onctuosité.

Pour en apprécier pleinement les caractéristiques, servez ce Muscadet bien frais, idéalement à une température de 8 à 10°C. Un rapide passage en carafe peut également aider à libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle aux reflets verdoyants, puis laissez-vous envoûter par ses arômes de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, goûtez sa tension fraîche et sa structure limpide, qui en font un vin parfait pour les moments de convivialité.