Vins Val de Loire Stéphane Usseglio - Les Confins - 2021

Avis Viniou

Cuvée Les Confins, millésime 2021, du Château Stéphane Usseglio, est un vin rouge produit dans la région renommée de la Vallée de la Loire, plus précisément dans l'appellation Val de Loire. Ce vin se distingue par son assemblage méticuleux, utilisant des cépages typiques de la région. Les sols riches en schiste et en calcaire, combinés à des techniques de vinification traditionnelles et respectueuses de l'environnement, contribuent à sa complexité et à son élégance. La Vallée de la Loire est réputée pour son climat tempéré et océanique, apportant fraîcheur et équilibre aux vins. Le Château Stéphane Usseglio, avec une riche histoire et une solide réputation pour ses productions raffinées, a capturé l'essence de son terroir dans cette cuvée.

Pour sublimer Cuvée Les Confins 2021, nous vous suggérons des accords mets-vins qui mettront en avant ses caractéristiques uniques. Des plats tels qu'un magret de canard aux cerises ou un filet mignon de porc en croûte d'herbes seraient parfaits. Si vous préférez quelque chose de plus régional, optez pour un ragoût de chevreuil ou des rillettes de Tours. Ces mets, avec leurs saveurs intenses et équilibrées, complèteront merveilleusement les arômes et la structure de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16 à 18 degrés Celsius. Commencez par observer sa robe pourpre intense et brillante, puis humez le bouquet complexe de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de notes minérales. En bouche, appréciez l'équilibre entre l'acidité, les tanins soyeux et la longue finale fruitée. Ce vin atteindra son apogée en 2029, offrant ainsi un potentiel de garde impressionnant.

Dégustez chaque gorgée comme un voyage à travers la Vallée de la Loire et son terroir exceptionnel.