Vins Val de Loire Braud Vigneron - Pinot Noir - 2024

Avis Viniou

Ce Val de Loire 2024, élaboré par Braud Vigneron, met en avant le cépage emblématique Pinot Noir qui s'épanouit dans cette région diversifiée. La Vallée de la Loire est reconnue pour son climat tempéré et ses sols variés, alliant calcaire, schiste et grès, offrant au vin une élégance raffinée. Bien que ce millésime soit encore jeune, il promet des arômes de fruits rouges délicats et une belle structure tannique. Le domaine Braud Vigneron, avec son histoire riche et son savoir-faire traditionnel, est respecté pour ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, ajoutant à la qualité de cette cuvée.

Pour mettre en valeur ce Pinot Noir, accompagnez-le d'un magret de canard aux cerises ou d'un coq au vin, des plats qui harmoniseront ses nuances fruitées et épicées. Un plateau de fromages de chèvre, typique de la région, serait également un excellent choix, rehaussant la finesse du vin tout en honorant ses racines ligériennes. Pour un accord local, un filet de sandre meunière offrirait une belle alliance terroir.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 14-16°C après l'avoir carafé pendant environ 30 minutes, afin de permettre aux arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis avant de humer ses arômes subtils de fruits rouges et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et sa longueur, savourant chaque nuance offerte par cette cuvée prometteuse.