Vins Val de Loire Famille Lieubeau Sauvignon - 2023

Avis Viniou

Le Famille Lieubeau Sauvignon 2023 est un vin blanc provenant de la région renommée de la Vallée de la Loire, spécifiquement classé sous l’appellation Val de Loire IGP. Ce vin est élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc, célèbre pour ses arômes caractéristiques et sa vivacité en bouche. Le millésime 2023 promet une belle fraîcheur et des notes florales et fruitées, typiques des vins de cette région. Produite par la Famille Lieubeau, cette cuvée reflète le savoir-faire de plusieurs générations, où la vinification est orientée vers la préservation des arômes primaires du raisin.

La Vallée de la Loire est une région viticole d’importance, connue pour sa diversité de sols et de microclimats. Cette diversité permet la culture de nombreux cépages, dont le Sauvignon Blanc, sur des terroirs variés. Le climat ligérien, de type océanique, est tempéré et favorable à la culture de la vigne. Les sols de la région, composés de tuffeau, de schiste et de sable, participent à l’expression minérale des vins. L’histoire viticole de la Loire remonte au Moyen Âge, et ses vins étaient déjà appréciés à la cour royale de France.

En termes d’accords mets-vins, le Famille Lieubeau Sauvignon 2023 se marie parfaitement avec des plats de fruits de mer, des poissons grillés et des salades composées. Les notes citronnées et d'agrumes du Sauvignon Blanc complètent merveilleusement les huîtres fraîches ou un filet de bar au fenouil. Pour un accord régional, optez pour un Crottin de Chavignol, un fromage de chèvre de la région, dont la fraîcheur se conjugue idéalement avec ce blanc vif.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le bien frais, à une température comprise entre 8 et 10°C. Ce respect de la température optimale permettra de mettre en valeur ses arômes délicats et sa structure harmonieuse.