Vins Val de Loire La Perle de Loire - 2024

Avis Viniou

La Perle de Loire 2024, issue de l’Indication Géographique Protégée Val de Loire, est un vin blanc sec incarnant parfaitement la fraîcheur et la vivacité caractéristiques des vins du Val de Loire. Bien que l’assemblage ne soit pas précisé, les cépages traditionnels de la région, tels que le Sauvignon Blanc ou le Chenin, sont souvent utilisés dans ce type de cuvée pour exalter des notes aromatiques franches et une belle tension. Le millésime 2024, plutôt récent, promet un vin marqué par la jeunesse et la fraîcheur, offrant un profil fruité et floral, à la bouche directe et désaltérante. La vinification, classique pour l’appellation, met en œuvre des fermentations à basse température afin de préserver tout l’éclat du fruit.

La Vallée de la Loire, vaste région viticole au nord-ouest de la France, est réputée pour ses vins blancs élégants et fins. Son climat océanique tempéré, influencé par la Loire et ses affluents, garantit des maturations lentes et régulières qui préservent une belle acidité naturelle. Les sols variés, argilo-calcaires, sableux ou schisteux, apportent une diversité d’expression selon les terroirs. L’histoire viticole de la Loire remonte à plusieurs siècles, ayant jadis fourni les tables royales et contribué à la renommée internationale des vins français.

En accords mets-vins, ce blanc sec saura accompagner à merveille des fruits de mer, des huîtres, un plateau de coquillages ou encore un poisson grillé simplement préparé. Il se prête aussi à des fromages de chèvre de la région, comme le Crottin de Chavignol, ou, pour une touche régionale, une salade de rillons tièdes. Sa légèreté et sa fraîcheur en font également un vin d’apéritif très agréable.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa vivacité, il est conseillé de servir La Perle de Loire 2024 à une température de 8-10°C. À consommer jeune pour apprécier tout son éclat.