Vins Val de Loire Vignobles Chéneau - 2023

Avis Viniou

Le Vignobles Chéneau 2023 est un vin blanc sec en Indication Géographique Protégée Val de Loire. Élaboré dans la tradition familiale des vignobles du Pays Nantais, ce vin révèle toute la fraîcheur de son millésime et l’éclat aromatique des cépages locaux, souvent dominés par le Melon de Bourgogne ou le Sauvignon Blanc dans cette IGP. Sa vinification en cuve inox préserve la pureté et la vivacité du fruit, traduisant un profil limpide, rafraîchissant et facile à apprécier. En bouche, l’attaque est franche, soutenue par une acidité délicate, des arômes d’agrumes, de pomme verte et une finale finement iodée, caractéristique des sols ligériens.

La Vallée de la Loire bénéficie d’un climat océanique tempéré à l’ouest, propice à l’élaboration de vins blancs frais et élégants. Les sols variés, souvent composés de schistes, de gneiss ou de sables, offrent aux vignobles une belle diversité d’expression. Cette région historique, surnommée le Jardin de la France, est prisée pour ses châteaux majestueux et sa longue tradition viticole, avec une spécialisation marquée dans les vins blancs issus de cépages locaux. Le Val de Loire IGP s’étend sur une large zone offrant une grande flexibilité de styles, adaptés à une consommation conviviale.

Ce vin blanc sec accompagnera idéalement des huîtres fraîches, des fruits de mer, un plateau de fromages de chèvre de la région, ou encore un poisson grillé accompagné d’un filet de citron. Pour rester dans la tradition ligérienne, il formera également un accord harmonieux avec une tarte aux poireaux ou des rillettes de poisson typiques de la Loire.

Pour exprimer pleinement sa fraîcheur, servez ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C. Une légère aération en carafe peut également affiner ses arômes, surtout sur une cuvée jeune comme celle-ci. Dégustez-le dès aujourd’hui pour profiter de toute sa vivacité, dans un verre élancé pour mettre en valeur ses arômes fins et délicats.