Vins Val de Loire Henri Bourgeois - Petit Bourgeois Sauvignon Blanc - 2024

Avis Viniou

Le Petit Bourgeois Sauvignon Blanc 2024 du domaine Henri Bourgeois est une cuvée expressive issue majoritairement du cépage Sauvignon Blanc, un cépage emblématique du Val de Loire. Ce vin, classé IGP Val de Loire, révèle une belle fraîcheur et une intensité aromatique marquée, caractéristiques de ce cépage dans la région. Le millésime 2024, récent, propose une inflexion sur les fruits blancs croquants, l’agrume, et une subtile nuance végétale typique du Sauvignon. Le domaine Henri Bourgeois élabore ses cuvées avec un souci de pureté et de précision, privilégiant une vinification en cuves inox pour préserver le caractère fruité et la vivacité naturelle des raisins. Le terroir de la Vallée de la Loire confère à ce vin une élégance toute particulière, avec une minéralité séduisante et une allonge rafraîchissante.

La Vallée de la Loire bénéficie d’un climat tempéré, influencé par l’océan Atlantique et la douceur de la Loire qui modère les écarts de température. Les sols variés, mêlant argiles, calcaires et silex, permettent au Sauvignon Blanc d’exprimer tout son potentiel, offrant des vins à la fois vifs, aromatiques et dotés d’une belle structure. Cette région historique est reconnue pour son savoir-faire viticole séculaire, où le respect des terroirs et la recherche de l’équilibre guident le travail des vignerons.

Un Sauvignon Blanc aussi éclatant se mariera à merveille avec une cuisine légère et iodée. Servez-le en accompagnement d’huîtres, de crevettes ou d’un carpaccio de dorade au citron vert. Les fromages de chèvre de la région comme le Crottin de Chavignol ou encore une salade de chèvre chaud mettront particulièrement en valeur sa fraîcheur et ses arômes. Vous pouvez aussi opter pour un plat de légumes croquants ou une tarte fine aux tomates fraîches et basilic.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce Petit Bourgeois Sauvignon Blanc 2024 bien frais, à une température comprise entre 8 et 10°C, afin d’exalter sa vivacité, sa fragrance et sa finale désaltérante. Ce vin, idéal à apprécier dans sa jeunesse, sera parfait pour les apéritifs conviviaux ou les repas estivaux.