Vins Val de Loire Tourlaudière

Avis Viniou

La cuvée Tourlaudière, sous l’appellation Val de Loire IGP, se présente comme un vin blanc sec non millésimé, typique de la fraîcheur et de la vivacité associées à la vallée de la Loire. Produite à partir de cépages classiques de la région — souvent Sauvignon blanc, Chardonnay, ou Melon de Bourgogne — cette cuvée exprime la pureté du fruit et une belle tension minérale, caractéristiques des blancs ligériens. La vinification se fait généralement en cuve inox, pour préserver l’expression aromatique et la fraîcheur naturelle du vin, offrant des arômes de fruits à chair blanche comme la poire, des notes florales fines et parfois une touche d’agrumes.

La région de la vallée de la Loire bénéficie d’un climat tempéré, marqué par l’influence de l’océan Atlantique qui procure des saisons douces et des précipitations régulières, favorisant la finesse des vins blancs. Les sols sont ici variés : argilo-calcaires, sables, graviers, voire schistes selon les secteurs. Cette diversité géologique influence la complexité aromatique et la minéralité ressentie dans le verre. La Loire, réputée depuis des siècles pour ses châteaux majestueux, l’est aussi pour la qualité et la diversité de ses vins, dont la fraîcheur et la capacité à accompagner la cuisine sont reconnues internationalement.

Ce vin blanc sec se mariera idéalement avec des fruits de mer, notamment des huîtres ou des crevettes, des poissons grillés comme le sandre ou la truite, ainsi qu’avec des fromages de chèvre frais, comme le fameux Crottin de Chavignol. Pour un accord régional, essayez-le avec des rillettes de poisson de Loire ou une tarte aux poireaux. Il pourra également accompagner des plats d’été comme des salades composées, des asperges ou des légumes grillés.

Pour une expérience optimale, dégustez ce vin bien frais, entre 8 et 10°C. Servez-le dans des verres à vin blanc pour mettre en valeur sa vivacité aromatique et sa finale nette. Consommez-le dans les deux à trois ans pour profiter pleinement de sa fraîcheur.