Vins Val de Loire Henri Bourgeois - Petit Bourgeois - 2024

La cuvée Petit Bourgeois 2024 du domaine Henri Bourgeois illustre parfaitement le raffinement des vins blancs de la Vallée de la Loire dans leur version IGP Val de Loire. Ce vin sec est principalement issu du cépage Sauvignon Blanc, emblématique de la région, qui dévoile ici toute sa fraîcheur et sa vivacité. Le millésime 2024 promet une belle pureté aromatique, avec des notes marquées d’agrumes, de fleur de sureau et une touche herbacée légèrement mentholée, signature du Sauvignon sur ce terroir. Les raisins sont vendangés à parfaite maturité, puis vinifiés en cuves inox afin de préserver tout leur éclat fruité et leur minéralité naturelle, sans influence du bois.

La Loire offre au vignoble un climat tempéré, influencé par la proximité du fleuve qui limite les extrêmes et favorise une maturation lente et régulière des raisins. Les sols, faits de sables, d’argiles et parfois de calcaires, permettent au Sauvignon de s’exprimer avec beaucoup d’élégance et de fraîcheur. La région, berceau de nombreux grands vins blancs, bénéficie d’une longue tradition viticole, allant du Moyen Âge à nos jours. Elle est reconnue pour ses vins de soif raffinés et droits, qui savent allier équilibre, légèreté et intensité aromatique.

Ce vin blanc sec se dégustera idéalement avec des fruits de mer ou des huîtres, très présents dans la gastronomie du Val de Loire. Il accompagnera également à merveille un filet de sandre au beurre blanc, chèvre frais, ou encore une salade de crottin de Chavignol. Les amateurs de cuisine exotique pourront oser un ceviche, dont la fraîcheur révèlera le croquant du Sauvignon.

Pour en apprécier toute la délicatesse, il est conseillé de servir ce Petit Bourgeois 2024 à une température de 8-10°C. Un carafage rapide n’est pas nécessaire, mais il gagnera à s’ouvrir quelques minutes dans le verre pour libérer tout son bouquet aromatique. Ce vin vivace et friand se dégustera dans ses premières années, sur sa jeunesse expressive.