Vins Val de Loire Parlez-Vous la Loire ? - Pinot noir - 2022

Avis Viniou

Ce rouge de la vallée de la Loire, "Parlez-Vous la Loire ?", reflète le charme du Pinot Noir dans un millésime 2022 prometteur. Le terroir de cette région est composé de sols variés, allant des argiles, calcaires aux schistes, qui favorisent une belle expression du cépage. Les méthodes de vinification soignées accentuent la finesse et la fraîcheur typiques du Pinot Noir, offrant un vin élégant aux arômes de fruits rouges frais mêlés à une touche florale. La vallée de la Loire, réputée pour sa biodiversité, bénéficie d’un climat tempéré qui offre des conditions idéales pour la culture du vin, tout en étant ancrée dans une riche tradition viticole.

Pour sublimer ce vin, envisagez de l'associer à des plats de viandes blanches comme le poulet rôti ou le canard aux cerises, qui mettront en avant sa fraîcheur et ses arômes fruités. Les plats régionaux tels que le soufflé au fromage de chèvre ou une tarte aux tomates confites se marieront également à merveille avec ce Pinot Noir.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 14-16 °C. Prenez le temps d'observer la robe rubis du vin, puis penchez-vous pour apprécier son bouquet aromatique avant de l’enrober en bouche. Notez les tanins fins et l’acidité rafraîchissante qui le caractérisent, sous des saveurs légèrement épicées. Profitez de chaque gorgée pour capter la quintessence du terroir ligérien.