Vins Val de Loire La Perrière - La Petite Perrière - 2024

Avis Viniou

La Cuvée La Petite Perrière 2024, issue du domaine La Perrière, est un vin rouge sec provenant de l’IGP Val de Loire. Ce vin est souvent élaboré à partir du cépage Pinot Noir, même si l’IGP autorise certains assemblages. Le millésime 2024 laisse entrevoir un vin sur la fraîcheur, privilégiant le fruit avant tout, typique des jeunes vins de cette région. Les raisins bénéficient d’une vinification soignée, souvent en cuves inox afin de préserver la pureté aromatique et la finesse des tanins, donnant naissance à un vin tout en légèreté, chaleureux sans excès, avec une bouche souple, dominée par des notes de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise.

Le Val de Loire, région célèbre pour sa mosaïque de terroirs, jouit d’un climat tempéré à influence océanique, favorisant maturité et fraîcheur. Les sols varient entre argilo-calcaires, sables et graviers, apportant tension, minéralité et finesse aux vins. Cette diversité s’exprime parfaitement dans les cuvées IGP, qui traduisent l’élégance naturelle et le caractère authentique du terroir ligérien. Le vignoble ligérien, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, possède une longue histoire viticole et une culture de la convivialité, dont ce vin est un fidèle ambassadeur.

La Petite Perrière rouge s’accorde parfaitement avec une cuisine simple et savoureuse. Servez-le avec des grillades, un filet de volaille rôti, ou un rôti de porc aux herbes. Il saura aussi se marier à des mets régionaux comme une terrine de campagne, une galette de pommes de terre ou encore une tarte à l’oignon. Pour les végétariens, il accompagne admirablement des légumes grillés ou un gratin de courgettes. Son profil léger et fruité en fait également un compagnon idéal pour les fromages doux, tels que le crottin de Chavignol légèrement affiné.

Pour une dégustation optimale, je vous conseille de le servir frais, entre 14 et 16°C. Ouvrez la bouteille une petite demi-heure avant afin que le vin libère pleinement ses arômes. Vous apprécierez ainsi toute la vivacité et la typicité de ce jeune rouge de Loire.