Vins Val de Loire Famille Duret - Cuvée Spéciale Sauvignon Gris - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Spéciale Sauvignon Gris 2022 de la Famille Duret est un vin blanc sec issu à 100% du cépage Sauvignon Gris, une petite rareté dans l’univers des Sauvignon. Ce cépage, cousin du plus célèbre Sauvignon Blanc, se distingue par des arômes plus ronds et une texture légèrement plus ample. Le millésime 2022, marqué par un bel ensoleillement dans la région, offre des raisins parfaitement mûrs. Sur les terroirs variés du Val de Loire, allant de sols argilo-calcaires à sablo-limoneux, cette cuvée révèle des notes de fruits à chair blanche, de pêche, de poire, relevées d’une touche florale et d’agrumes, avec une belle vivacité et un équilibre tout à fait charmeur. On sent dans l’élevage une volonté de préserver la fraîcheur et l’expression aromatique naturelle du Sauvignon Gris.

La Vallée de la Loire, plus vaste région viticole de France pour les vins blancs, bénéficie d’un climat océanique tempéré adouci par la Loire et ses affluents. Ce climat favorise la production de vins vifs, élégants, à la fraîcheur caractéristique. Le Val de Loire IGP permet à de nombreux vignerons, comme la Famille Duret, de s’exprimer avec des cépages traditionnels et d’explorer des vinifications originales. Depuis le Moyen-Âge, la Loire cultive la réputation de « jardin de la France », où la diversité des sols et le savoir-faire ancestral assurent des vins d’identité remarquable.

Ce Sauvignon Gris s’accordera merveilleusement avec des fruits de mer, notamment des huîtres, des langoustines ou un carpaccio de bar. Il sera également un compagnon parfait d’un fromage de chèvre frais de la région comme le crottin de Chavignol, ou d’un saumon fumé. Pour une touche régionale, essayez-le avec des rillettes de poisson de Loire ou une tarte fine au poireau.

Pour profiter pleinement de sa palette aromatique, servez ce vin entre 8 et 10°C. Ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service pour permettre au bouquet de s’épanouir. Ce vin peut se déguster dès aujourd’hui sur sa fraîcheur, mais il saura également évoluer positivement pendant deux à trois ans en cave.