Vins Val de Loire Petite Folie des Vins

La Petite Folie des Vins rosé, issue de l’IGP Val de Loire, affiche la fraîcheur et la convivialité typiques de cette région. Ce vin non millésimé est élaboré dans le respect du savoir-faire local, souvent à partir d’assemblages de cépages ligériens tels que le Gamay, le Grolleau ou encore le Cabernet Franc. La vinification, en cuves inox thermorégulées, préserve la vivacité du fruit et confère au rosé son caractère léger, sec, et ses arômes délicats de petits fruits rouges tels que la groseille, la framboise et une pointe d’agrumes.

La Vallée de la Loire, vaste région viticole, est parcourue par le fleuve éponyme qui façonne un climat océanique tempéré, propice à la culture de cépages variés. Les sols sont divers, mêlant tuffeau, sable, argile et calcaire, ce qui permet une belle palette d’expressions selon les terroirs. Depuis des siècles, la Loire s’illustre par une tradition de vins frais, digestes et élégants, reconnus pour leur accessibilité et leur palette aromatique.

Ce rosé ligérien se prête idéalement à des accords sur la légèreté et la fraîcheur. On l’appréciera avec une assiette de rillettes de poisson ou de charcuteries fines, des salades estivales agrémentées de chèvre frais, ou des poissons grillés. Il accompagnera également de manière harmonieuse des spécialités locales comme une tarte aux légumes du jardin ou un crottin de Chavignol légèrement affiné.

Pour la dégustation, il est préférable de servir ce vin entre 8 et 10°C, afin d’apprécier pleinement sa vivacité et son fruité. L’ouverture quelques minutes avant la dégustation permettra aux arômes de s’exprimer avec davantage de finesse, révélant toute la fraîcheur caractéristique des rosés de Loire. À savourer dans sa jeunesse, pour une expérience optimale.