Vins Val de Loire Maison Robert - Sauvignon

La Cuvée Sauvignon de la Maison Robert est un vin blanc sec, non millésimé, issu de l’appellation Val de Loire dans la région éponyme. Élaboré principalement à partir du cépage Sauvignon Blanc, ce vin met en valeur toute la fraîcheur et la vivacité typiques de cette variété. Le choix d’un vin non millésimé permet à la maison de garantir une constance dans le style et l’expression du fruit, représentant parfaitement le savoir-faire ligérien. La vinification se fait généralement en cuves inox afin de préserver la pureté aromatique et la délicatesse du Sauvignon. On retrouve ainsi des arômes d’agrumes, de bourgeon de cassis, de fleurs blanches et une pointe minérale en finale.

La Vallée de la Loire est une région viticole renommée, connue pour la diversité de ses terroirs et la fraîcheur de ses vins. Les sols y alternent entre argiles, calcaires et sables, conférant une belle minéralité aux vins blancs, tandis que la proximité avec l’océan Atlantique modère le climat, offrant des étés doux et des hivers tempérés. Cette douceur climatique permet une maturité lente et la préservation d’une belle acidité, véritable signature des vins de Loire. L’histoire viticole de la région, riche de plusieurs siècles, explique la grande maîtrise des producteurs à révéler l’expression pure des cépages, notamment le Sauvignon Blanc.

Ce vin blanc sec et aromatique accompagnera parfaitement des fruits de mer, des huîtres ou des poissons grillés qui mettront en valeur sa fraîcheur et son croquant. Il s’accorde aussi à merveille avec une salade de chèvre chaud, penchant pour le caractère régional, ou encore un tartare de poisson légèrement citronné. Enfin, des fromages de chèvre frais, comme le crottin de Chavignol, sublimeront la minéralité du vin.

Il est conseillé de déguster cette cuvée entre 8 et 10°C afin de conserver toute sa vivacité et sa palette aromatique, tout en préservant son élégante fraîcheur. Veillez à bien rafraîchir la bouteille avant le service et à la consommer dans sa jeunesse pour profiter pleinement de son expression fruitée et florale.