Vins Urfé Les Rougeots du Clos - Gamays sur Granit - 2022

Les Rougeots du Clos 2022 “Cuvée Gamays sur Granit” est une expression séduisante de la jeune et dynamique appellation Côtes du Forez, qui relève de la mention communale Urfé, nichée dans la Vallée de la Loire. Ce vin rouge, certifié en biodynamie, évoque un véritable respect pour la nature et l’authenticité du terroir. Comme son nom l’indique, la cuvée met en avant le gamay, cépage emblématique des sols de granite, réputé pour donner des vins gourmands, fruités, croquants et dotés d’une fraîcheur naturelle. Le millésime 2022 a bénéficié d’un climat plutôt généreux dans la région, produisant des rouges éclatants, à l’aromatique nette. La vinification de cette cuvée, souvent menée avec des extractions douces et parfois une part de macération carbonique, révèle des notes juteuses de petits fruits rouges, parfois relevées d’une pointe florale et d’épices fines. Ces vins séduisent par leur digestibilité, leur finesse de tanins et leur énergie vibrante.

La région d’Urfé, au cœur de la Vallée de la Loire, se distingue par ses sols granitiques, des altitudes marquées et un climat semi-continental tempéré par l’influence des monts environnants. L’histoire viticole y est ancienne, avec une renaissance qualitative ces dernières décennies, notamment grâce à l’engagement de vignerons en agriculture biologique et biodynamique. Le granite confère au gamay un éclat et une tension minérale, apportant au vin fraîcheur, intensité aromatique et structure aérienne.

Pour accompagner ce style de rouge, privilégiez des plats où la fraîcheur et la légèreté seront appréciées. On pense immédiatement à une cuisine conviviale : charcuteries fines, saucisson brioché, volailles rôties, quiches de légumes de saison, voire un fromage frais tel qu’un Saint-Marcellin. Les plats locaux, comme la râpée forézienne ou la salade de lentilles du Puy, font merveille avec ce type de vin, offrant des alliances savoureuses et authentiques.

Ce vin exprime tout son potentiel après une légère aération, et il est conseillé de le déguster légèrement rafraîchi, autour de 14-15°C, pour mettre en valeur ses arômes fruités et sa délicatesse. Une carafe d’une vingtaine de minutes en jeunesse permettra d’en exalter la vivacité. À boire dès à présent pour profiter de son éclat, ou à garder deux à trois ans pour les amateurs de gamay tout en finesse.