Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2011 |
Pays | France |
Type d'Appellation | Vin de France |
Région | Alsace |
Appellation | Alsace |
Château / Domaine | Château Bosc |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 37 € |
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Le Château Bosc, niché au cœur de l'Alsace, propose un singulier vin rouge 2011 dont le terroir unique et les techniques de vinification traditionnelle soulignent chaque nuance. Bien que l'Alsace soit principalement reconnue pour ses vins blancs, ce rouge se distingue par des arômes profonds de fruits rouges grâce à un sol riche en minéraux et un climat frais et semi-continental. L'année 2011, avec son équilibre harmonieux entre soleil et précipitations, a permis aux raisins de développer une complexité délicate. Le domaine Château Bosc, avec son histoire riche et son savoir-faire transmis de génération en génération, assure une qualité constante et une véritable expression du terroir alsacien.
Pour accompagner ce vin rouge d'Alsace, envisagez des plats qui complètent sa finesse et ses arômes fruités. Un baeckeoffe, célèbre ragoût alsacien, ferait un mariage idéal avec ce vin, en mettant en valeur ses subtilités aromatiques. Du gibier ou un rôti de porc aux pruneaux se marieraient également à merveille, tout comme un fromage affiné de Munster. Ces accords souligneront l'élégance du vin tout en créant un équilibre gastronomique enchanteur.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16°C, après l'avoir carafé pendant une demi-heure pour oxygéner les arômes subtils. Commencez par observer sa robe pourpre en la faisant tournoyer, puis humez pour découvrir ses parfums de fruits rouges et de sous-bois. Enfin, en bouche, appréciez son élégance harmonieuse, en prenant soin de détecter les nuances complexes que révèle chaque gorgée.
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