Avis Viniou
Le Château Lacroux présente son Cuvée Vigne de Maurival 2019, un vin rouge issu de la célèbre région viticole d'Alsace, en France. Ce vin est élaboré dans une région principalement reconnue pour ses vins blancs, ce qui rend ce vin rouge particulièrement intrigant. Le millésime 2019 apporte une belle maturité du fruit, favorisée par un climat continental avec des étés chauds et secs, et un terroir composé de sols riches en minéraux, typiques de l’Alsace. L’absence de classification laisse supposer une approche innovante et créative dans la vinification. Le Château Lacroux est réputé pour sa tradition et son engagement dans la qualité, renforçant ainsi la fiabilité de cette cuvée.
Pour le mettre en valeur, associez ce vin rouge sec à des plats tels qu'un coq au vin ou un bœuf bourguignon. La richesse et l'élégance de ce vin se marient bien avec des rôtis de viande rouge ou encore des plats de gibier. Pour une approche locale et authentique, optez pour une choucroute garnie qui accentuera les caractéristiques du vin grâce à son côté fumé et salé, créant une harmonie gustative parfaite.
Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra d'exprimer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, admirez sa robe profonde et rubis. Portez le verre au nez pour percevoir des arômes de fruits rouges, d'épices et peut-être une touche florale. En bouche, appréciez sa structure équilibrée et ses tanins fondus. La finale devrait être longue et agréable, signe d'un vin bien élaboré.
