Vins Alsace Domaine Vogt - Gewurztraminer Vendange Tardive - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Vogt présente ici un magnifique Gewurztraminer Vendange Tardive 2022, un vin moelleux qui incarne à merveille la richesse et l'opulence des vins d'Alsace. Issu de vendanges tardives, ce vin révèle une concentration exceptionnelle en arômes, typique du cépage Gewurztraminer. Le millésime 2022, caractérisé par un climat tempéré et clément, a permis une maturation optimale des raisins, offrant un profil aromatique intense de litchi, de rose et d'épices. L'Alsace, située au nord-est de la France, bénéficie d'un terroir unique alliant sols variés, influences climatiques continentales, et savoir-faire viticole ancestral, contribuant à la finesse et à la complexité de ses vins. Le Domaine Vogt, reconnu pour son respect des traditions et son engagement envers la qualité, a su gagner une réputation solide dans la région.

Pour sublimer ce Gewurztraminer Vendange Tardive, optez pour des accords empreints de contraste et de complémentarité. Les fromages bleus tels que le Roquefort ou le Stilton se marient à merveille avec sa douceur et ses arômes épicés. Côté cuisine épicée, pensez aux plats asiatiques tels que le poulet au curry ou le porc aigre-doux, qui trouveront un partenaire harmonieux en ce vin. Vous pouvez également explorer la gastronomie locale avec un foie gras d'Alsace, dont l'onctuosité s'accordera parfaitement à la richesse du cépage.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement entre 10 et 12 °C après un léger carafage de 30 minutes, afin de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée éclatante, ensuite humez ses effluves envoûtants de fleurs et d'épices. En bouche, laissez-vous porter par sa texture généreuse et ses saveurs persistantes. Un tel vin se savoure avec attention, révélant sa profondeur à chaque étape.