Vins Alsace Bernard Becht - pinot gris - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Pinot Gris 2022 du Domaine Bernard Becht est un vin blanc sec issu de la région viticole d'Alsace, en France. Il se distingue par son cépage emblématique, le Pinot Gris, qui imprime au vin une belle complexité aromatique avec des notes de fruits mûrs et d'épices. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables, notamment un ensoleillement généreux, contribuant à une concentration et une maturité optimales des raisins. Le terroir de l'Alsace, avec ses collines ondulantes et ses sols variés composés de granite, de calcaire et d'argile, confère à ce vin une personnalité unique. Le Domaine Bernard Becht, réputé pour son savoir-faire et son respect des traditions, participe à la riche histoire viticole de la région, offrant des vins reflet du caractère alsacien.

Pour sublimer ce Pinot Gris, optez pour des accords mets-vins qui accentueront ses arômes et sa structure. Des plats à base de viande blanche, tels qu'une volaille rôtie aux épices, s'harmoniseront à merveille. Les poissons en sauce, comme un saumon à la crème et aux herbes, mettront également en valeur son élégance. Côté fromages, privilégiez des fromages doux et crémeux, tels qu'un Brie de Meaux. Pour une touche régionale, associez-le à une choucroute garnie, un plat traditionnel d'Alsace, pour une expérience gustative authentique.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra de dévoiler ses arômes subtils. Commencez la dégustation par une observation attentive de sa robe dorée puis humez ses parfums délicats de fruits et de fleurs. En bouche, goûtez sa texture onctueuse et son équilibre entre fraîcheur et rondeur. Ce Pinot Gris est un voyage sensoriel au cœur de l'Alsace, à savourer dans toute sa splendeur.