Vins Alsace Agathe Bursin - Lutzeltal - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Lutzeltal" 2022 du domaine Agathe Bursin est une rareté, un vin rouge au cœur de l'Alsace habituellement réputée pour ses blancs. Provenant d'un terroir unique à Soultzmatt, l'influence du millésime 2022, marqué par des conditions climatiques propices, a permis d'élaborer un vin d'exception. Agathe Bursin, un domaine familial, excelle dans la réalisation de vins authentiques qui tirent parti des sols calcaires et du microclimat alsacien, amalgamant savoir-faire traditionnel et innovation. Forte de son histoire et de sa réputation de produire des vins de grande finesse, cette cuvée rouge incarne un style à la fois audacieux et harmonieux.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des plats de viandes rouges délicates, comme un filet mignon de veau ou une volaille rôtie. Les saveurs seront également magnifiées par un munster fermier, offrant un clin d'œil à la riche tradition culinaire alsacienne. Associez-le aussi à des plats délicats aux champignons, pour une alliance savoureuse entre terre et vin.

Pour une dégustation optimale, servez la "Cuvée Lutzeltal" légèrement rafraîchie à environ 16-18°C. Un carafage de 30 minutes est conseillé pour favoriser l'aération et libérer ses arômes subtils. Commencez par une observation de sa robe, admirez son éclat. Au nez, découvrez ses arômes fruités et épicés délicats. En bouche, savourez sa texture soyeuse et sa longueur remarquable.