Vins Alsace Léon & William Frey - Pinot Noir - 2022

Avis Viniou

Le Pinot Noir 2022 de Léon & William Frey est un vin rouge séduisant provenant de la région viticole d'Alsace, en France. Ce cépage noble, connu pour sa finesse et son élégance, est cultivé sur les sols diversifiés de l'Alsace qui apportent une minéralité unique. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat favorable, offrant ainsi au vin une structure harmonieuse et des arômes fruités typiques de cerise et de framboise. Grâce à des techniques de vinification traditionnelles et un savoir-faire familial, ce vin témoigne de l'engagement du domaine Léon & William Frey pour produire des vins d'exception. L'Alsace est renommée pour ses terroirs variés et son climat semi-continental qui favorisent une maturation lente des raisins, accentuant ainsi la complexité aromatique.

Pour sublimer ce Pinot Noir, optez pour des plats délicats comme un magret de canard aux cerises ou une volaille rôtie aux herbes de Provence. Les légumes grillés et les champignons sauvages apporteront également une belle harmonie avec les notes terreuses et fruitées du vin. Les spécialités alsaciennes, telles qu'une tourte vigneronne, se marieront à merveille avec ses saveurs subtiles.

Pour apprécier pleinement ce Pinot Noir, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un court temps de carafage d'environ 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. En dégustant, commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis humez les arômes délicats de fruits rouges et d'épices douces. En bouche, savourez sa texture soyeuse et son bel équilibre entre fraîcheur et légèreté.