Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | Vin de France |
| Région | Alsace |
| Appellation | Alsace |
| Château / Domaine | Domaine Florent |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 15,31 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2018 - 2020
|
Maturité
2021 - 2023
|
Apogée
2024 - 2029
|
Déclin
2030 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Florent propose avec ce 2018 un vin blanc sec, typique de la région d'Alsace, réputée pour ses cépages alsaciens comme le Riesling, le Gewurztraminer et le Pinot Blanc. Le millésime 2018 s'est révélé particulièrement bénéfique grâce à une année ensoleillée et une bonne gestion hydrique, favorisant une maturité exceptionnelle avec un bel équilibre entre l'acidité et le fruit. Les sols variés de l'Alsace, alliant calcaire, granit et argile, apportent une minéralité unique à ce vin. Le Domaine Florent est reconnu pour son savoir-faire traditionnel, combiné à des méthodes de vinification respectueuses de l'environnement, reflétant une longue histoire et une solide réputation dans la région.
Pour une expérience gastronomique harmonieuse, ce vin blanc sec s'accordera magnifiquement avec des plats de fruits de mer, tels que des huîtres ou des crevettes grillées, ainsi qu'une choucroute de la mer pour une touche régionale. Des fromages doux comme le Munster ou une tarte flambée alsacienne sublimeront également ses arômes délicats et sa fraîcheur.
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir entre 8 et 10 degrés Celsius. Un léger carafage d'une vingtaine de minutes peut aider à libérer ses arômes floraux et fruités. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, puis appréciez ses arômes au nez qui révèlent des notes de pêche blanche et de fleurs. Enfin, prenez une gorgée pour découvrir son équilibre remarquable en bouche, entre vivacité et rondeur.
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Alsace Domaine Florent 2018