Vins Alsace Bleger Claude Et Christophe - Le Séducteur - 2020

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Le Séducteur 2020" de Claude et Christophe Bleger est un blanc sec issu de l'appellation Alsace, réputée pour ses vins expressifs et aromatiques. L'année 2020 a été marquée par un climat favorable, propice à une maturité optimale des raisins. Ce vin, typique de la région alsacienne, est élaboré à partir de cépages emblématiques qui bénéficient du terroir unique de l'Alsace, mêlant sols de grès et calcaire sous l'influence d'un climat semi-continental. Le domaine Bleger est reconnu pour son savoir-faire authentique et met un point d'honneur à respecter les traditions viticoles locales, contribuant à sa solide réputation.

Pour magnifier ce vin séduisant, optez pour des accords culinaires avec des plats tels qu'une choucroute de la mer, des poissons grillés ou des fromages de chèvre affinés. Sa fraîcheur et ses arômes fruités s'harmonisent parfaitement avec une cuisine alsacienne riche en saveurs, telle qu'une tarte flambée ou un coq au Riesling. Ces associations mettront en valeur la vivacité et la complexité de ce blanc tout en équilibrant sa minéralité.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température d'environ 8 à 10°C. Il peut être dégusté jeune pour profiter de sa fraîcheur mais un léger carafage d'une vingtaine de minutes aidera à développer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe scintillante aux reflets dorés, puis humez ses arômes de fruits blancs et de fleurs. En bouche, savourez l'équilibre entre rondeur et vivacité, accompagné d'une finale élégante.