Vins Alsace Wolffdresch - Gewurztraminer - 2009

Avis Viniou

La Cuvée Gewurztraminer 2009 du Château Wolffdresch est un vin blanc sec provenant de l'Alsace, une région française réputée pour ses vins aromatiques. Ce millésime met en avant le cépage Gewurztraminer, célèbre pour ses arômes floraux et épicés. En 2009, les conditions climatiques favorables ont permis d'obtenir une excellente concentration en arômes. Située entre les Vosges et le Rhin, l'Alsace bénéficie d'un climat semi-continental idéal pour la viticulture, avec des hivers froids et des étés chauds, et ses sols variés contribuent à la richesse des vins. Le château Wolffdresch, avec son héritage en viticulture, est respecté pour son engagement envers des méthodes traditionnelles et artisanales.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour des plats qui soulignent ses arômes complexes et épicés. Les mets asiatiques comme un curry thaï ou un poulet au gingembre s'harmoniseront parfaitement avec ce vin. Les plats alsaciens tels qu'une choucroute garnie ou un munster fermier avec cumin sont également d'excellents choix, mettant en valeur la richesse et le caractère épicé du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer à une température de 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes permettra d'exalter ses arômes. Lors de la dégustation, admirez sa robe dorée, puis humez les notes florales et épicées. Enfin, goûtez pour découvrir l'équilibre entre acidité et fruité qui rend ce vin si séduisant.