Vins Alsace Charles Schleret - Cuvée Réserve Pinot Noir - 2006

Avis Viniou

Le Charles Schleret 2006 est un Pinot Noir provenant de la réputée région d'Alsace en France. Connue pour ses vins blancs, l'Alsace est également capable de produire des rouges délicats et raffinés. Ce Pinot Noir, issu d'un millésime respectable, présente une robe rouge grenat, accompagnée de notes de fruits rouges et d'épices subtiles. Le terroir unique d'Alsace, dominé par un sol varié composé de calcaire, de grès et d'argile, ainsi que son climat semi-continental, confère à ce vin une élégance et une minéralité distinctes. Le Domaine Charles Schleret, reconnu pour sa tradition et son souci du détail, est apprécié pour ses vins équilibrés et typiques de la région.

Pour accompagner ce Pinot Noir, pensez à des plats qui feront ressortir ses nuances délicates. Une volaille rôtie, comme le canard aux cerises, saura mettre en valeur ses arômes fruités et épicés. Un fromage à croûte lavée comme le Munster permettra d'établir un accord régional parfait, grâce à sa puissance et son caractère qui complètent le vin de manière harmonieuse.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Il est recommandé de le carafer pendant 30 minutes pour aérer ses arômes et révéler toute sa complexité. Commencez par observer sa couleur vibrante, puis humez les arômes pour détecter les notes de fruits rouges et d'épices avant de le goûter. En bouche, appréciez sa fraîcheur équilibrée et sa finale persistante, typiques du terroir alsacien.