Vins Alsace Charles Schleret - Riesling - 2004

Avis Viniou

Le Charles Schleret Cuvée Riesling 2004, issu de la prestigieuse région viticole d'Alsace, incarne la pureté et la finesse caractéristiques de ce cépage noble. Le millésime 2004 est reconnu pour sa qualité, offrant un équilibre exquis entre acidité et complexité aromatique, avec des notes de citron vert, de fleurs blanches et de minéraux. Le terroir alsacien, aux sols variés et au climat semi-continental, favorise l'expression des arômes intenses et une fraîcheur vibrante. Charles Schleret, un domaine renommé, se distingue par son savoir-faire exceptionnel et son respect des traditions viticoles alsaciennes, garantissant des vins de grande qualité.

Pour sublimer ce Riesling, optez pour des accords mets-vins mettant en avant sa vivacité et sa minéralité. Les fruits de mer, comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, se marient parfaitement avec ce vin. Pour une expérience régionale authentique, associez-le à une choucroute garnie ou une tarte flambée traditionnelle, permettant ainsi aux saveurs du vin de compléter harmonieusement ces plats alsaciens.

Lors de la dégustation, servez ce Riesling à une température idéale de 8 à 10°C pour préserver sa fraîcheur. Un léger carafage de 15 à 30 minutes permettra aux arômes de s'épanouir pleinement. D'abord, observez sa robe dorée éclatante. Ensuite, humez-en les arômes délicats, tels que les agrumes et les notes florales. Enfin, goûtez en appréciant son équilibre entre acidité et rondeur, ses saveurs vibrantes et sa finale minérale persistante qui saura séduire les palais les plus exigeants.