Vins Alsace Claude Moritz - Gewurztraminer - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Gewurztraminer 2023 de Claude Moritz est un vin blanc demi-sec provenant de la région emblématique d'Alsace, en France. Ce vin offre la richesse aromatique typique du cépage Gewurztraminer, avec des notes florales et épicées. Le millésime 2023 se distingue par sa fraîcheur et sa délicatesse, renforcées par le terroir alsacien, caractérisé par des sols variés et un climat semi-continental, idéal pour les vins blancs aromatiques. Claude Moritz est reconnu pour sa tradition et son savoir-faire, conférant à ses vins une réputation d'excellence. La région d'Alsace, avec ses influences germaniques, ses collines sous-vosgiennes et son climat unique, confère aux vins une qualité distinctive et un charme particulier.

Pour accompagner cette Cuvée Gewurztraminer, envisagez des plats légèrement épicés ou sucrés qui complètent son caractère demi-sec. Pensez à un curry doux au poulet ou à un canard laqué. Les plats asiatiques, notamment la cuisine thaïlandaise ou vietnamienne, se marieront également bien avec ce vin. Pour une expérience plus régionale, associez-le à une tarte flambée alsacienne ou des munsters affinés, qui exalteront les arômes épicés du Gewurztraminer.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un carafage de 20 à 30 minutes permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe jaune dorée éclatante. Humez les arômes complexes de litchi et de pétales de rose en agitant délicatement le verre. Enfin, en bouche, goûtez à l'équilibre entre la douceur et la fraîcheur, en notant les saveurs épicées et florales qui persistent agréablement.