Avis Viniou
Le vin "Cuvée La Rose de Léa" 2023 de Jean Marie et Fabrice Wassler est un rosé sec en provenance de la belle région d'Alsace, en France. Élaboré avec soin, ce vin reflète le caractère unique du terroir alsacien, célèbre pour ses sols variés et son climat continental. Bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, cette cuvée tire probablement sa personnalité des cépages classiques alsaciens. L'absence de certification bio ou de particularité dans la vinification suggère une approche traditionnelle, axée sur l'authenticité du terroir. Le domaine Wassler, bien établi en Alsace, perpétue une tradition viticole tournée vers l'excellence et le respect de la vigne.
Pour accompagner ce rosé frais, pensez d'abord à des mets légers qui en rehausseraient la délicatesse. Des salades composées, des poissons grillés ou des fruits de mer se marieront parfaitement avec ses notes aromatiques. Les plats alsaciens tels que la tarte flambée ou la choucroute garnie de saumon constitueront également un accord régional savoureux, complétant le vin avec une touche locale.
En termes de dégustation, servez ce rosé à une température idéale de 8-10°C pour préserver toute sa fraîcheur. Un carafage n'est pas nécessaire; cependant, laissez-le reposer quelques minutes après ouverture pour que ses arômes se révèlent pleinement. Lors de la dégustation, admirez sa couleur rosée délicate, puis humez les arômes fruités avant de goûter à ses saveurs vives et bien équilibrées. Ces étapes vous permettront d'apprécier pleinement le caractère unique de cette cuvée.
