Avis Viniou
Le Gérard Bertrand Cuvée Naturae 2023 est un rosé vibrant provenant de la prestigieuse région viticole d'Alsace, en France. Connu pour ses paysages pittoresques, l'Alsace est une région dotée d'un climat continental et de sols variés, contribuant à la diversité et à la richesse de ses vins. Le millésime 2023 promet d'être exceptionnel grâce à des conditions climatiques idéales. Le domaine Gérard Bertrand, bien que plus célèbre pour ses vins du Languedoc, s'engage à respecter la nature et propose cette cuvée sans sulfites ajoutés, soulignant un savoir-faire respectueux de l'environnement. L'absence de certification biologique reste notée, mais le choix de techniques de vinification naturelles témoigne d’un engagement vers plus de pureté.
Pour sublimer ce rosé, optez pour des accords avec des plats légers et frais. Une salade niçoise, des crevettes grillées ou un saumon fumé mettront en valeur ses notes fraîches et fruitées. Vous pourriez également envisager des plats alsaciens tels qu'une tarte flambée aux légumes, dont la legereté et la croquance s'accorderont parfaitement avec la vivacité de ce vin. L'acidité équilibrée du Gérard Bertrand Cuvée Naturae rehaussera joliment ces saveurs, créant une harmonie délicieuse.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le frais, autour de 8 à 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer longtemps, une oxygénation d'à peine 15 minutes suffit pour en révéler les subtilités. Commencez par observer sa couleur lumineuse et élégante, puis appréciez ses arômes floraux et fruités au nez. Enfin, découvrez en bouche sa texture soyeuse et sa finale rafraîchissante. Ce vin est idéal pour des moments de détente entre amis ou en famille, où les saveurs décontractées et authentiques sont de mise.
