Vins Alsace Schueller - Vieilles Vignes Gewurztraminer - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Vieilles Vignes Gewurztraminer 2020 du Château Schueller est un vin blanc sec, typique de l'Alsace, produit à partir du cépage emblématique de la région : le Gewurztraminer. Ce vin se distingue par son terroir unique, issu de vieilles vignes qui apportent complexité et profondeur. L'année 2020 a offert des conditions climatiques favorables, donnant naissance à des arômes intenses et à une belle structure. L'Alsace, réputée pour ses sols riches et variés, offre un climat continental qui accentue la fraîcheur et la minéralité de ses vins. Le Château Schueller est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et respectueux de l'environnement, consolidant la réputation de l'Alsace sur la scène viticole mondiale.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour des plats épicés ou sucrés-salés, qui mettront en valeur ses arômes floraux et fruités. Des mets asiatiques comme un curry thaï ou des rouleaux de printemps s'harmonisent parfaitement avec ses notes exotiques. Côté régional, une choucroute garnie ou des fromages locaux comme le Munster souligneront sa richesse aromatique et sa rondeur.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour préserver ses arômes subtils. Un léger carafage, d'une vingtaine de minutes, permettra aux arômes de s'épanouir pleinement. Observez d'abord sa robe dorée et brillante, puis humez ses arômes de rose, de litchi et d'épices douces. En bouche, appréciez son équilibre entre vivacité et onctuosité, avant de noter sa finale longue et parfumée, signature des grands Gewurztraminers d'Alsace.