Vins Alsace Huber & Bléger - Signature - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Signature" 2022 du domaine Huber & Bléger est un blanc sec, classé Grand Cru, qui exprime pleinement le terroir riche et diversifié de l'Alsace. Bien que le cépage précis ne soit pas spécifié, l'Alsace est réputée pour ses cépages nobles tels que le Riesling, le Pinot Gris et le Gewurztraminer. Son millésime 2022 promet une fraîcheur et une vivacité propices aux fruits et à l'équilibre. La région de l'Alsace, avec son climat semi-continental, offre des journées chaudes et des nuits fraîches, idéale pour la culture de la vigne, tandis que ses sols variés apportent complexité et structure aux vins. Le domaine Huber & Bléger, avec son riche héritage viticole, allie tradition et innovation pour produire des vins d'une qualité exceptionnelle.

Pour un accord mets-vins optimal, associez ce vin blanc sec à des fruits de mer délicats tels que des coquilles Saint-Jacques ou un carpaccio de poisson pour sublimer sa fraîcheur et ses arômes fruités. Les spécialités alsaciennes comme la choucroute aux poissons ou le baeckeoffe végétarien offriront une harmonie gourmande avec des accents régionaux.

Pour apprécier pleinement ce Grand Cru, servez-le à une température de 10-12°C après un léger carafage d'environ 30 minutes pour permettre aux arômes de se libérer. Lors de la dégustation, observez sa robe limpide et lumineuse, humez ses arômes délicats avant de goûter la complexité de son profil aromatique et sa finale persistante. Ce vin fera l'éloge d'un moment de dégustation inoubliable.