Avis Viniou
La Cuvée Mélusine 2020 du Château Benoit Lichtlé est un vin blanc issu de la prestigieuse région viticole d'Alsace, connue pour ses vins délicats et aromatiques. Classé Grand Cru, ce vin sec capture l'essence de son terroir unique, alliant minéralité et complexité aromatique. Le millésime 2020, marqué par des conditions climatiques favorables, confère à ce vin une belle structure et une rondeur en bouche. La région d'Alsace, avec ses sols variés et son climat semi-continental, influence la richesse aromatique des vins, souvent caractérisés par leurs nuances florales et fruitées. Le Château Benoit Lichtlé, réputé pour son savoir-faire ancestral, perpétue une tradition viticole qui associe techniques modernes et respect du terroir.
Pour sublimer ce vin, optez pour des accords qui mettent en valeur sa fraîcheur et son élégance. Les plats à base de poisson, tels qu'un filet de sandre au beurre blanc ou des crustacés aux agrumes, souligneront la minéralité et la finesse de la Cuvée Mélusine. Les plats alsaciens, comme la choucroute de poissons, se marient harmonieusement avec ses caractéristiques aromatiques, tandis qu'un fromage de chèvre frais accentuera sa vivacité et sa fraîcheur.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10 à 12°C. Un léger carafage de 20 minutes permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante, puis humez ses subtils arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa finale persistante, révélant toute la richesse de son terroir.
