Vins Alsace Domaine Froehlich - Gewurztraminer Vendanges Tardives - 2017

Avis Viniou

La Cuvée Gewurztraminer Vendanges Tardives 2017 du Domaine Froehlich est un vin blanc moelleux originaire de la région d'Alsace, en France. Réputé pour son cépage Gewurztraminer, ce vin se distingue par des arômes intenses de litchi, de rose et d'épices, typiques de ce cépage. Le millésime 2017 exprime un bel équilibre entre richesse et fraîcheur. Les vendanges tardives apportent une concentration aromatique et une douceur naturelle. Le terroir alsacien, avec ses sols variés et son climat semi-continental, influence profondément le style du vin, offrant un profil aromatique unique. Le Domaine Froehlich, connu pour son engagement envers la qualité, a su captiver l'essence de cette région viticole renommée pour ses vins expressifs.

Pour accompagner ce Gewurztraminer Vendanges Tardives, des mets épicés et exotiques comme un curry de poulet ou des plats thaïlandais aux notes sucrées et épicées peuvent créer une belle harmonie. Les fromages puissants à pâte persillée, tels le Roquefort, s'accorderont également bien avec ce vin. Pour un accord régional, essayez des plats alsaciens comme le foie gras, qui exalte la douceur et les arômes fruités du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer à une température de 10 à 12°C. Il est conseillé de le carafer légèrement 30 minutes avant la dégustation afin d'ouvrir ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe dorée et brillante, puis humez les arômes envoûtants de fruits exotiques et d'épices. En bouche, appréciez sa rondeur et sa finale longue, qui reflètent toute la richesse de son terroir alsacien.