Vins Alsace Trimbach - R%c3%a9serve - 2022

Avis Viniou

Le Trimbach Cuvée Réserve 2022 issu de l’appellation Alsace est un vin blanc de grande finesse, caractérisé par son assemblage subtil qui en fait toute sa singularité. Élaboré dans le célèbre domaine Trimbach, ce Grand Cru repose sur un terroir d'exception qui allie la richesse minérale du sol à un climat semi-continental. L'année 2022 a offert des conditions favorables, conférant au vin des arômes fruités et une belle acidité. La vinification précise du domaine se concentre sur l'authenticité du cépage, résultat d'une tradition viticole séculaire en Alsace, connue pour ses vins élégants et aromatiques.

Pour accompagner la Cuvée Réserve 2022, misez sur des plats qui soulignent sa vivacité et ses arômes. Un choucroute de la mer sera un bel accord, tout comme un poisson grillé accompagné d'une sauce au beurre blanc. Les plats asiatiques, comme les sushis, s'accorderont également grâce à leur léger piquant qui côtoiera agréablement ce vin. Le munster ou le comté peuvent rehausser les subtilités du vin lors d’un plateau de fromages.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Réserve 2022, servez-la idéalement autour de 8 à 10°C. Un passage d’une trentaine de minutes en carafe peut favoriser l’oxygénation, libérant ainsi ses arômes délicats. Commencez par admirer sa robe brillante, puis humez ses arômes floraux et agrumés. En bouche, savourez sa fraîcheur et sa longueur délicate, reflet d’un savoir-faire alsacien intemporel.