Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | Vin de France |
| Région | Alsace |
| Appellation | Alsace |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Laurent Vogt |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 22,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2017 - 2018
|
Maturité
2019 - 2021
|
Apogée
2022 - 2030
|
Déclin
2031 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Laurent Vogt, réputé pour l'excellence de ses grands crus, propose ce vin blanc sec de 2016, issu de la vibrante région d'Alsace. Nichée entre les Vosges et le Rhin, l'Alsace est célèbre pour son climat semi-continental, offrant des hivers froids et des étés chauds, parfaits pour produire des vins d'une grande finesse aromatique. Les sols variés, composés de marne, de calcaire et de granite, contribuent à la complexité du terroir alsacien. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les grands crus d'Alsace se distinguent souvent par leur élégance et leur expression pure du terroir. Le Domaine Laurent Vogt, dont l'histoire est emblématique de la tradition viticole alsacienne, continue d'exceller grâce à des techniques de vinification respectueuses des caractéristiques naturelles du raisin.
Pour sublimer ce grand cru, envisagez de l'associer à des plats à base de fruits de mer, tels qu'un carpaccio de Saint-Jacques ou une tarte fine aux oignons arrosée de miel léger. Les arômes subtils et minéraux de ce vin s’accorderaient également avec des plats alsaciens tels que la choucroute garnie, offrant une parfaite harmonie avec l'acidité et la minéralité du vin. Un poisson grillé ou un fromage doux comme le munster peuvent également enrichir l’expérience culinaire.
Pour profiter pleinement des complexités de ce vin, servez-le à une température d'environ 8 à 10°C. Un carafage léger, d'une durée de 30 minutes, peut aider à libérer ses arômes cachés. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante, puis découvrez son bouquet délicat et parfumé en prenant le temps d'humer. En bouche, laissez-vous charmer par sa structure équilibrée et sa longueur persistante. Cette approche méthodique révèlera toute la profondeur et l'élégance de ce grand cru.
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Alsace Grand Cru Domaine Laurent Vogt 2016