Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Orange |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | Vin de France |
| Région | Alsace |
| Appellation | Alsace |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Cattin |
| Cuvée | Orange Cattin |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 25,05 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2032
|
Déclin
2033 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le vin Cuvée Orange Cattin 2023 proposé par le Château Cattin est une production originale en Alsace, mettant en avant le style vibrant et expressif des vins orange. Ce vin est issu d'une macération pelliculaire prolongée, qui lui confère sa couleur caractéristique et une complexité aromatique riche. Le millésime 2023 promet d'être une belle réussite grâce à une vinification soignée et attentive, même si les détails exacts des cépages composant ce vin ne sont pas spécifiés.
L'Alsace est une région viticole emblématique située dans l'est de la France, bordée par les montagnes des Vosges. Son climat continental aux hivers froids et aux étés chauds favorise une maturation lente des raisins, apportant ainsi une belle concentration aromatique et une fraîcheur notable aux jus. Les sols variés, allant du calcaire au granit, ajoutent une complexité minérale aux vins de la région.
Pour les accords mets-vins, la Cuvée Orange Cattin s'associe idéalement avec des plats qui mettent en valeur ses saveurs et sa texture. Elle se mariera parfaitement avec une cuisine orientale et épicée, comme un curry thaï ou un tajine d'agneau. Des plats alsaciens tels que la choucroute aux poissons ou une tarte à l'oignon pourraient également constituer de somptueux compagnons.
Pour profiter pleinement des arômes complexes et de la structure de ce vin orange, il est recommandé de le servir légèrement frais. Une température de dégustation idéale se situe entre 10 et 12°C, ce qui permettra d'apprécier ses nuances fruitées et épicées, tout en conservant sa fraîcheur. N'hésitez pas à le laisser s'aérer quelques minutes après ouverture pour révéler toutes ses subtilités aromatiques.
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